Дачные советы

Август в саду - инструкция

1. Проводим обрезку клубники

В начале августа обрежьте листья и усы у клубники. Если это сделать позже, новые листочки не успеют отрасти и клубника плохо перезимует. Операцию проводите в прохладную пасмурную (но не в дождливую!) погоду, лучше утром или вечером. Листочки удаляйте секатором или острыми ножницами.

Если будете их обрывать, можете повредить рожки и сердечки. И ни в коем случае не срезайте листья под корень - оставляйте черешки длиной не менее 8-10 см - это гарантия того, что вы не повредите точку роста.

После обрезки хорошо прорыхлите почву вокруг кустиков и подкормите клубнику любым комплексным минеральным удобрением (строго следуя инструкции на пакете), затем засыпьте грядки золой. До тех пор пока на кустиках не появится молодая листва, поливайте их ежедневно, в крайнем случае через день. Затем достаточно одного полива в неделю.

2. Защищаем сад от болезней и вредителей

Внимательно осмотрите плодовые деревья. Если обнаружили на ветвях кладки (гнезда) вредителей, тут же снимите их и уничтожьте.

В августе на вишне, сливе, алыче и абрикосе часто появляется камедь - клейкое вещество янтарного цвета. Ее нужно аккуратно срезать ножом до коры, а место среза обработать медным купоросом (10 г на 1 л воды) или смесью коровяка с глиной (1:1). Затем перевязать мокрой тканью и оставить на неделю (ткань периодически надо смачивать водой).

Не забывайте также удалять падалицу - упавшие раньше времени плоды часто бывают поражены болезнями и вредителями.

3. Отпугиваем непрошеных гостей

В августе настоящим бичом сада являются прожорливые птицы. И если вовремя не предпринять меры, они склюют весь урожай. Повесьте на кусты и деревья ненужные компьютерные CD или DVD-диски. Птицы очень боятся блестящих предметов. Можно накрыть ягодные посадки сеткой с мелкими делениями, прозрачным нетканым материалом или обычной марлей.

А чтобы вашу ремонтантную клубнику не склевали дрозды, вбейте по торцам грядки по два колышка величиной 40 и 80 см. Натяните между ними (крест-накрест) пленку из видео- или аудиокассеты. Под порывами ветра она начнет вибрировать и сверкать, отпугивая тем самым птиц. Вместо пленки можете использовать новогодний дождик и даже нитки черного или белого цвета (№10).

4. Убираем первую облепиху

В конце августа уже можно собирать облепиху. С колючих веток легко ее снять обычной расческой - надо лишь захватить плодоножку между зубьев, и ягоды посыпятся. А счесывать их с веток лучше всего в перевернутый раскрытый старый зонт. Для сбора ягод можно использовать приспособление из тонкой стальной проволоки. Ее выгибают в виде петли, а концы приматывают к деревянной ручке. Верхушку петельки сдавливают пальцами или щипцами так, чтобы она стала похожа на пламя свечи. Этим приспособлением легко срезать плодоножку и собирать ягоды в любом труднодоступном месте.

5. Помогаем плодам не стать паданками

В саду наливаются румянцем яблоки и груши, слива и алыча. Чтобы плоды раньше времени не опали, за 15-20 дней до уборки полейте яблони и груши, расходуя до 15 ведер на каждое дерево. Сливу и алычу поливайте каждые 20-30 дней (8-10 ведер на дерево). Вода для полива нужна только теплая. Если использовать ледяную колодезную или артезианскую воду, плоды начнут осыпаться. Нуждаются плодовые деревья и в минеральных подкормках. Сразу после сбора яблок и груш рассыпьте под каждым деревом 1,5 стакана суперфосфата и 1 стакан сульфата калия, затем хорошо полейте. Чтобы подкормить минералкой сливу и алычу, растворите в ведре воды 2 ст. ложки сульфате калия и 3 ст. ложки суперфосфата. Норма расхода: 4 ведра на дерево.

6. Готовим витаминный морс

В августе обычно собирают последний урожай смородины, малины и крыжовника. Для заготовок такие ягоды не годятся, но из них можно приготовить вкусный витаминный морс.

Промойте их, удалите плодоножки и обдайте кипятком (кроме малины). Перетрите ягоды деревянной ложкой в неокисляющейся посуде или измельчите в блендере. Полученную кашицу отожмите через ткань или протрите через сито. Сок уберите в холодильник, а выжимки положите в кастрюлю, добавьте воду (на 1 стакан выжимки 1 л воды), доведите до кипения и варите в течение 10 минут,- если использовали смородину и облепиху. 5 минут - крыжовник и бруснику, 1 минуту - черноплодную рябину, малину и калину. В конце варки добавьте выжатый сок и сахар (3 ст. ложки на 1 л воды). В качестве подсластителя можно также использовать мед, только добавлять его нужно, когда напиток остынет. Чтобы вкус морса был более насыщенным, д айте ему настояться не менее получаса.

Август в саду - инструкция

Дачные советы