Выращивание овощей

Выращивание дайкона

Дайкон - выращивание и уход

Дайкон можно выращивать как в открытом грунте, так и защищенном.

В открытом грунте лучшими предшественниками дайкона являются томат, огурец, морковь, бобовые и зеленные культуры. Нельзя размещать дайкон после капусты, репы, редьки, редиса. На прежнее место дайкон можно сеять через 4-5 лет.

Место для ранних посевов должно быть защищено от господствующих ветров и хорошо освещаться солнцем. Почву перекапывают с осени на полный штык лопаты. Дайкон хорошо отзывается на углубление пахотного слоя. Почвы с низким плодородием заправляют органическими и минеральными удобрениями - компостом или перегноем (5-10 кг) и нитрофоской (50 г на 1 кв. м). Вместо минеральных удобрений можно внести стакан древесной золы.

Весной для задержания влаги проводят боронование, а затем рыхление поверхности гряды или ее перекопку, в зависимости от структуры почвы. Перед рыхлением на грядку равномерно рассыпают по 20 г на 1 кв. м аммиачной селитры и сернокислого калия. Верхний слой почвы тщательно разделывают и делают бороздки. В средней полосе наиболее распространены тяжелые глинистые почвы, на них дайкон следует высевать на грядах, где создаются наиболее благоприятные условия для роста и развития растений.

Для летнего потребления проводят посев рано весной (конец апреля - начало мая), высевая семена скороспелых сортов типа Саша, Носорог, Вакула. Во второй-третьей декаде мая можно сеять сорта и гибриды, нейтральные к длине дня. Семена высевают по 3 шт. в гнездо через 15 см в ряду, 50-60 см между рядами. На грядках дайкон лучше сеять в два ряда, оставляя расстояние между ними 50-60 см. Глубина посева 3-5 см на легких почвах и 1-1,5 см на тяжелых суглинистых. После посева почву уплотняют для лучшего контакта с семенами и сверху мульчируют торфом или опилками слоем 1-2 см.

Большинство сортов и гибридов дайкона дают приличный урожай при посеве на убывающем дне во второй половине лета (2-3-я декада июля). Расстояние между рядами увеличивают до 70-80 см. В это время длина дня сокращается до 13-15 часов и у растений длиннодневной группы задерживается образование цветоносов. Такие корнеплоды дайкона хорошо хранятся. Последний срок сева, при котором еще можно получить урожай корнеплодов, - начало августа, но он будет невысоким.

Во избежание образования почвенной корки посевы до появления всходов не поливают. При появлении всходов особенно тщательно следят за появлением крестоцветной блошки, поскольку она может уничтожить посевы дайкона практически за сутки. В это время растения периодически опыливают золой и табачной пылью или прикрывают тонким нетканым материалом. При уплотнении почвы следует неглубоко прорыхлить почву, удаляя одновременно сорняки.

В течение вегетации проводят еще 2-3 рыхления междурядий, сначала на глубину 12-14 см, затем глубину рыхлений уменьшают, чтобы избежать повреждений быстро формирующегося корнеплода.

При засушливой погоде растения поливают регулярно. Прореживание растений в ряду или лунке осуществляют в фазе 2-3 настоящих листьев, удаляя слабые экземпляры. Оставляют наиболее развитые растения в рядах на расстоянии 10-50 см в зависимости от диаметра корнеплода. В лунках растения не выдергивают, а срезают, чтобы не повредить оставшиеся.

На хорошо заправленных почвах подкормки обычно не проводят. На бедных почвах после прореживания растения подкармливают настоем коровяка (1:10) с добавлением 1 чайной ложки мочевины на 10 л раствора. Вторую подкормку приурочивают к началу образования корнеплода, выполняют ее куриным пометом, разбавленным с водой в соотношении 1:15 и добавлением вытяжки из суперфосфата (1 ст. ложка на 10 л). В это время сшелушивается верхний слой эпидермиса корнеплода и начинается его утолщение (фаза линьки), идет накопление запасных веществ.

Дайкон поражается теми же болезнями и вредителями, что и другие растения семейства капустных. Особый урон иногда наносит черная ножка, слизистый бактериоз, кила, капустная муха, крестоцветная блошка. В целях профилактики соблюдают чередование культур, выращивают сорта, устойчивые к болезням, избегают избыточного азотного питания и переувлажнения почвы.

Урожай дайкона от ранних сроков посева поспевает в июне. Уборку ранних корнеплодов проводят выборочно в несколько приемов. При летнем посеве корнеплоды созревают через 40-70 дней, сбор корнеплодов переносится на сентябрь, до наступления заморозков. Убирать дайкон желательно в сухую погоду. Эта работа требует аккуратности и осторожности, особенно на плотных почвах, крупные корнеплоды подкапывают лопатой или садовыми вилами, поскольку они хрупкие и ломаются. На легких почвах выдергиваются легко. Дайкон переносит небольшие кратковременные заморозки, однако это потом сказывается на снижении лежкости. После выкопки у корнеплодов обрезают ботву, оставляя черешки на 2-3 см. Как и морковь, корнеплоды дайкона хорошо сохраняются в песке, мхе, пленочных пакетах с отверстиями при температуре от 0 до 5°, при относительной влажности воздуха 85-90%.

Выращивание овощей

Выращивание дайкона