Осенняя малина |
Малина |
Осенняя малина - польза |
|||
Все слышали, что ягоды малины полезные, но не все знают, почему о них идет такая молва. Восполним этот пробел. Ягоды малины богаты витаминами К,, В9, Е, РР, Д, причем При этом полезные вещества, содержащиеся в ягодах малины, легко усваиваются организмом, нейтрализуют органические кислоты животного происхождения. Они содержат летучие антибиотики, оказывающие антисептическое действие на верхние дыхательные пути. Поэтому ягоды в свежем и сушеном виде реально помогают при лечении простудных заболеваний. Это надо учитывать при сборе урожая и обязательно часть ягод засушить. Если зимой почувствуете, что простудились, заварите 2 столовые ложки сушеной малины стаканом кипятка, через 15 минут выпейте как чай. Пейте малиновый чай 3 раза в день, и простуда начнет отступать, потому что малина остановила воспалительный процесс в организме. Сироп из малины снимает боли в желудке, улучшает аппетит и работу сердца. Для его приготовления в 1 л малинового сока, полученного при помощи соковарки, добавьте 1,5 кг сахарного песка и 5 г лимонной кислоты. Когда сахар растворится, залейте сироп в бутылки, закройте прокипяченными пробками и залейте парафином. Листья тоже надо собрать и засушить. С их помощью не только сбивается температура при простуде, но и останавливается воспалительный процесс при гастрите или энтерите. Рецепт прост: 4 столовые ложки сухих листьев надо заварить 400 мл кипятка, дать настояться 15 минут и пить по полстакана 4 раза в день. Даже цветки малины полезны. Отвар из них помогает справиться с конъюнктивитом, избавиться от угрей. Нужно 20 г цветков залить 1 стаканом горячей воды, покипятить 5 минут, остудить, процедить и протирать полученным отваром лицо. Ягоды лучше собирать после схода росы утром или вечером и, конечно, не в дождливую погоду. Если малину нужно будет перевозить, то снимают ягоды незадолго до полной зрелости, когда они приобретают свойственную сорту окраску, но еще твердые. Их срывают с плодоножкой и укладывают в небольшую корзину или лукошко, не более чем в 3 слоя, и охлаждают в холодильнике. Слегка недозрелые ягоды собирают и для компотов. Для замораживания нужны зрелые ягоды, снятые с плодоножкой или без нее. Зрелая малина подойдет и для варенья, сока, сиропа. При сборе для таких заготовок ягоды отделяют от плодоложа. Мы вам рассказали о выращивании осенней малины с точки зрения получения максимального урожая ягод. Однако она хороша и для декорирования участка. Самый простой вариант - размещение вдоль дорожек вместе с другими растениями. Посадки могут быть в три ряда. Например, первый ряд от дорожки занимают газонные травы, следующую полоску земли отводят долгоцветущим летникам. За ними может быть ряд весенних луковичных (крокусы, ветреницы, тюльпаны), зеленым фоном которым и станут стебли осенней малины с резными листьями. В результате рано весной дорожку украшают луковичные цветы и газон, далее поднимаются зеленые побеги малины, которые позже скрывают засыхающую листву луковичных. С июня солируют летники, а с августа - пышные кусты малины, одновременно и цветущей, и плодоносящей. Таким образом, в конце сезона именно ей выпадает ответственная роль - обеспечивать незабываемую красоту вдоль дорожек. Осенней малиной можно оживить лужайку перед крыльцом. В начале лета это будут кусты с ярко-зеленой декоративной листвой, а с августа - украшенные гирляндами душистых ягод. Достаточно 3-5 куртинок из 3-4 сортов в каждой, различающихся высотой побегов и цветом ягод. Возможны, например, такие комбинации: низкорослый, сильно ветвящийся с краснорубиновыми ягодами сорт Бабье лето 2, а за ним Абрикосовая и Рубиновое ожерелье; или Надежная, за ней Золотые купола и Бриллиантовая.
Осенняя малина - посадка |
|||
Осенняя малина |
Малина |