В Государственном реестре зарегистрировано около 30 сортов редьки разных сроков спелости и назначения.
Зимние сорта
Барыня - среднеспелый. Корнеплод округлый, красный, массой 80-120 г, головка коническая, мякоть белая, нежная.
Грайворонская - среднепоздний. Корнеплод цилиндрическо-конический, белый, у головки зеленоватый, массой 500-600 г, с большим количеством боковых корней, полностью погружен в почву, выдергивается плохо. Поверхность бороздчатая, мякоть твердая, белая, острого вкуса. Лежкий.
Зимняя круглая белая - среднеспелый для осенне-зимнего потребления. Корнеплод белый с зеленоватостью у головки, округло-плоской и округло-овальной формы, массой 200-400 г. Погружен в почву полностью, выдергивается легко. Мякоть белая, слегка крахмалистая, сочная, среднеострого вкуса.
Зимняя круглая черная - среднеспелый. Корнеплод округло-плоский, черный, массой 450 г, гладкий, иногда бороздчатый, погружен в почву полностью, легко выдергивается. Мякоть белая, сочная, слабоострого вкуса. Лежкость составляет 97%.
Левина - среднеспелый. Корнеплоды выровнены по форме и размеру, округлые, черные, массой 450-500 г, лежкие. Головка маленькая, выпуклая, грубая, темно-серого цвета.
Маргеланская - среднеспелый. Корнеплод эллиптический, зеленый, массой 250-300 г, головка округлая, мякоть белая.
Негритянка - позднеспелый. Корнеплод округло-эллиптический, черный, массой 140-300 г, головка округлая, мякоть нежная.
Ночка - среднеспелый. Корнеплод округлый, черный, массой 180-220 г, головка плоская, мякоть белая.
Цилиндра - среднеспелый. Корнеплод длинный, цилиндрический, черный, массой 170-210 г, головка коническая, мякоть белая.
Чернавка - позднеспелый. Корнеплод округлый, с округлым основанием, черный, массой 240-260 г. Головка большая, плоская, черная, мякоть белая, сочная. Сорт выровненный, лежкий, устойчив к низким температурам.
Летние
Агата - раннеспелый. Корнеплод конический, белый, массой 300-400 г, головка округлая.
Деликатес - ранний. Корнеплод полудлинный, массой 740 г, белый, овальный, погружен на 3/4 длины в почву, легко выдергивается. Головка выпуклая, грубая, зеленоватая, мякоть белая. Устойчив к цветушности, холодостоек, теневынослив.
Зарево - ранний. Корнеплод сосульковидный, розовокрасный, с округлой головкой, массой 150-300 г. Мякоть белая.
Зеленая богиня - ранний. Корнеплод конический, зеленый, массой 380-400 г, головка округлая. Вкус полуострый.
Ладушка - ранний. Корнеплод конический, длинный, с острым концом, красный, массой 120-150 г, хранится 7-12 дней со дня уборки. Мякоть сочная, белая, у коры розоватая.
Лекарь - среднеспелый, поспевает через 75-80 дней. Корнеплод с черной кожурой, мякоть сочная, белая, массой 260 г, полуострого вкуса.
Мюнхен Бир - ранний. Корнеплод удлиненно-эллиптический, белый, массой 300-450 г, головка округлая.
Одесская 5 - ранний, холодостойкий, отзывчивый на орошение сорт, склонный к растрескиванию. Корнеплод неправильной округлой формы, массой 70 г, на 1/2 выступает над почвой, легко выдергивается. Кожица и мякоть белые.
Султан - среднеранний сорт. Корнеплод длинный, конической формы, белый, массой 150-180 г. Мякоть белая, очень нежная, сочная.
Хозяюшка - среднеспелый. Корнеплод эллипсовидный, с зеленой округлой головкой, массой 150 г. Мякоть сочная, белая.
Редька китайская (лоба)
Клык слона - среднеспелый, летнего срока созревания. Корнеплод удлиненно-цилиндрический, белый, со светло-зеленой пигментацией, на 2/3 выступает над землей. Выдергивается легко. Мякоть белая, слабоострого вкуса.
Красавица Подмосковья - среднеспелый. Корнеплод округло-овальный, верхняя часть темно-красная, нижняя красная со слабым фиолетовым оттенком, массой 100-180 г. Мякоть белая, слабоострая.
Малиновый шар - среднеспелый. Корнеплод округлый, розовый, с плоской головкой, массой 350-500 г. Мякоть белая, нежная, сочная.
Редька масличная
Восточный экспресс - раннеспелый, салатный сорт, с по-луприподнятой розеткой светло-зеленых гладких, без опушения, листьев. Ткань листьев нежная, слабо хрустящая, с низким содержанием горчичных масел. Черешки расширены к основанию.
Редька - сорта |
