Выращивание капусты

Цветная капуста

Цветная капуста в условиях Сибири

Капуста является одной из древнейших огородных культур. Семейство капустовых (раньше оно называлось крестоцветных) довольно многочисленное, и в него входят широко известные овощи. Наиболее популярна в России была капуста кочанная, но в последние годы ее начала теснить цветная.

Капуста в условиях Сибири

У цветной капусты съедобная часть представляет собой нераспустившее-ся соцветие, которое состоит из мясистых укороченных побегов, заканчивающихся зачатками бутонов. Вместе с побегами они образуют округлую головку. окруженную зелеными листьями.

Эту разновидность капусты справедливо считают одним из самых питательных и полезных овощей.

Цветная капуста относится к светолюбивым культурам длинного дня. Она хорошо адаптируется к природным условиям многих регионов,в том числе и Сибири. Растение способно переносить кратковременные заморозки. однако при похолодании до 5 градусов ниже нуля головки могут повредиться. Цветная капуста, как и все ее собратья по семейству, требовательная к влаге. Так что сразу после высадки растений в грунт их необходимо регулярно поливать. В жаркую погоду хороший эффект достигается дождеванием. Лучше всего капуста растет на рыхлых и богатых гумусом почвах, но во время вегетации ее необходимо подкармливать растворами вначале полного минерального удобрения (идеальное сочетание элементов питания в комплексном удобрении «Кемира»), а затем и настоем перебродившего коровьего навоза.

Холодный рассадник в Сибири используют со времен переселения народа из европейской части России. Для этого вскапывают небольшую грядку и на нее ставят ящик без дна. Можно использовать любую деревянную упаковку или самостоятельно собрать ее из четырех широких досок. Сверху такую конструкцию накрывают рамой - застекленной или с натянутой пленкой.

Для всех видов этой овощной культуры в южных и средних широтах Западной Сибири вполне благоприятные условия для произрастания. Тем не менее необходимо знать время or всходов и до получения товарной продукции, так называемый вегетационный период, чтобы выбрать дату посева. Часто в наших условиях просто не хватает лета, чтобы получить урожай.

Добиваемся хорошего урожая

Практически все сибиряки выращивают большинство овощей, в том числе и цветную капусту, через рассаду. Ее возраст должен составлять от 40 до 45 дней. И вот считайте — если вы хотите получить товарные головки цветной капусты в конце июля и до самых холодов, тогда высадить рассаду на постоянное место надо в начале июня, когда прекратятся весенние заморозки. Многочисленные сорта и гибриды этой культуры подразделяются на: ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые. Такая информация обязательно должна быть на пакетах с семенами. Зная длину вегетационного периода, можно составить настоящий конвейер из цветной капусты.

Хороший урожай вам обеспечат не только доброкачественные семена, но и правильно выращенная рассада. В Сибири в домашних условиях это можно сделать двумя способами. Все зависит от ваших возможностей постоянно следить и регулярно ухаживать за растениями в ящиках.

Рассада в частном доме

Тем. кто живет в усадебном доме и имеет огород под окнами, можно вырастить рассаду в холодных рассадниках. Теплицы для этого мало подходят. там бывает слишком жарко днем.

Кстати, холодный рассадник в Сибири используют со времен переселения народа из европейской части России. Для этого вскапывают небольшую грядку и на нее ставят ящик без дна. Можно использовать любую деревянную упаковку или самостоятельно собрать ее из четырех широких досок. Сверху такую конструкцию накрывают рамой — застекленной или с натянутой пленкой.

Этот рассадник надо сделать в конце апреля или в самом начале мая. Когда почва под стеклом прогреется, можно сеять семена. На ночь обязательно утеплять укрывным материалом или любыми тряпками, а днем убирать их. При температуре выше 5 градусов можно приоткрывать раму. Необходимо не допустить солнечных ожогов растений.

Всходы появятся быстро, и с этого времени отсчитывайте возраст рассады. Высаживать можно в открытый грунт до 15 июня или раньше (по погоде). После этого рассадник лучше разобрать и на освободившемся месте посеять томаты или другие культуры. Не забывайте оставить страховой запас рассады.

Рассада в квартире

Второй способ выращивания менее эффективен, но он актуален, когда дачный участок далеко за городом, а в вашем распоряжении только подоконник квартиры.

В жилом помещении трудно сохранить нужную влажность воздуха. Одним из простых способов решения этой проблемы является развешивание мокрых простыней. Можно также использовать увлажнитель воздуха.

Другая проблема связана с необходимостью дополнительного освещения. Здесь на помощь придут лампы дневного света или специальные для растений. Перед высадкой такую рассаду необходимо закалить, разместив ящики на участке в тени. Затем растения надо постепенно приучить к солнечному свету.

Лучше всего капуста растет на рыхлых и богатых гумусом почвах, но во время вегетации ее необходимо подкармливать растворами полного минеральною удобрения и навозом.

Цветная капуста в условиях Сибири

Выращивание капусты

Цветная капуста